El azúcar es el endulzante más utilizado en nuestra sociedad actual. Es utilizada para todo tipo de bebidas (tanto calientes como frías) como cafés, infusiones, tés, lácteos, zumos… consiguiendo realzar, en dosis moderadas, el sabor de las mismas.
Por su parte, el edulcorante es un sustituto del azúcar en dietas.
